莫士安，字维恭，号士庵，由吴兴居无锡，洪武初任至国子助教。
真性海竹茶炉
莫士安 〔明代〕
一炉周绕护琅玕，圆上方中量自宽。水火相煎僧事少，枪旗无扰睡魔安。
煖红炙汗枯霜节，沸白浇花逗月团。留共梅窗清啜罢，雪楼谁道酒杯寒。
